Galletas de Avena – 8 porciones.

-100 grs Azúcar morena.
-1 cdita Extracto de Vainilla.
-1 Huevo.
-35 grs Harina.
-30 grs Azúcar blanca.
-1 pizca Sal.
– ½ cdita Bicarbonato de Sodio.
-½ cda Canela en polvo.
-150 grs Hojuelas de Avena.
-80 grs Mantequilla derretida.

Agregar en un bol mediano todos los ingredientes secos y mezclarlos con una espátula. A continuación integrar el huevo y la mantequilla derretida, remover hasta obtener una masa aparentemente áspera donde todos los ingredientes se hayan mezclado de forma uniforme.

Tapar el bol con ayuda de un poco de plástico de cocina y dejar enfriar en el refrigerador durante 30 minutos, al retirarlas nuevamente tomar un poco de la mezcla en las manos y darle forma. Repetir este procedimiento hasta acabar con todo el contenido del bol.

Hornear las galletas a 180° durante 10 minutos (si te gustan crocantes, 12 minutos)

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Esta es una receta sencilla y muy rápida de preparar. Espero que disfruten haciéndola igual que yo (aunque la última vez que la hice no salió como esperaba haha). Cualquier duda pueden hacerla en los comentarios (:

¡Hasta la próxima!

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Bizcocho simple.

 

– 1 yogurt con o sin sabor. (125 grs)
– 3 Huevos.
– Harina todo uso.
– Azúcar.
– Aceite de oliva.
– 2 cditas de polvos de hornear.
– Rayadura de limón/naranja.
– Esencia de vainilla (u otra).
– 1 pizca de canela en polvo.


Usar dos bol medianos para separar las claras y las yemas de dos huevos, en el bol con las yemas poner el tercero entero. Batir las claras a punto de nieve.
En otro bol grande vaciar el yogurt (125 grs = 1 envase) y mezclarlo bien con las yemas preparadas con anterioridad. Ahora utilizaremos el envase vacío del yogurt para las medidas.
Agregar a la mezcla 3 medidas de harina, 3 medidas de azúcar y 1 de aceite. Integrar bien. Añadir las dos cucharaditas de polvos de hornear, las rayaduras de limón (o naranja), la esencia de vainilla y las claras a punto de nieve, a continuación batir suavemente hasta obtener una mezcla homogenea.

Es necesario que con aproximadamente 10 minutos de anticipación se precaliente el horno a 200°.
Luego enmantequillar un molde y hornear el bizcocho durante 40 minutos a 170° grados.

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Espero que disfruten de esta receta deliciosa y fácil de preparar, perfecto para quien se inicia en el mundo de la pastelería. Cualquier duda pueden expresarla en los comentarios, recuerden compartir esta página <3.

¡Hasta la próxima!